导语：茶一直是国内最流行的饮料之一，但最近却突然被冠上了伤肝的名头，进来很多文章对绿茶中所含所含的儿茶素大加评论，说这种成分会带来肝损伤从而影响健康，那么这是真的吗?
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绿茶为何突然被讨伐
在国外某医学期刊中曾经发表过一例特殊病例，一位女生在减肥过程中看到某种绿茶减肥产品有效，而服用后却出现了急性肝炎症状，而当女孩停用这种产品后，肝炎在不久后也痊愈了，而这种减肥产品中就含有儿茶素。
根据欧盟对儿茶素摄取量的建议，每天每人摄取量应小于800mg，而超过这个数值就可能出现肝脏损伤现象。
不过欧盟所制定的标准也并不绝对，很多人对这种物质的耐受性有所不同，有的人可能低于这个数也会出现肝损伤，而另一些则远高于这个阈值，但目前对这种物质的研究还不够全面，所以还需要更多试验来支撑这个数值。
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看似问题严重的绿茶还能喝吗
也许看到这里有些人已经放下了手里的茶杯，但其实这涉及到一个典型的数值误区。
我们平时喝茶的时候能够达到肝受损的程度吗？显然这是有些困难的。根据我们对茶叶的研究，在100g干制茶叶里，大约含有7000mg的儿茶素。而我们每天泡茶一次所用的茶叶有多少呢，一般不会超过2g。
而每次冲泡过后茶汤中的儿茶素含量也在不断降低，所以想到达到中毒标准，可能需要我们每天喝大量的茶叶才能达到，所以我们平时喝茶对肝的影响微乎其微，总体而言喝茶也肯定是一件好事。
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喝茶的益处你应该了解
1.降低糖尿病风险
在我国对慢性病的长期研究中发现，每天习惯喝些绿茶的人能够比没有这一习惯的人群更好的抵抗2型糖尿病，而在已经出现病情的患者中，经常饮茶的人群也能降低糖尿病可能带来的死亡率。
2.降低阿兹海默症可能
根据我国营养学期刊的一篇发表文章，发现绿茶对于脑部受损的小鼠体内神经有稳定功效，能够减少病症给大脑带来的进一步伤害，达到缓解老年痴呆的效果。老年痴呆一般由体内某种化合蛋白影响神经而造成，而绿茶中的有效成分能够减少这类蛋白的含量。
3.抵抗癌症风险
经常喝绿茶还对消化道系统癌症与甲状腺癌有一定预防作用，根据研究者文章显示，这种功效可能来自于绿茶中较为丰富的茶多酚。
而绿茶虽然在研究中被认为可能具有防癌功效，但也不能过于依赖绿茶把它当做补品甚至药物替代品。绿茶的具体功效还需要一步步的验证才能被我们完全了解，所以在此之前，先做好自身习惯的改正与认识药物治疗的重要性才是最应该做到的。
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绿茶应该怎么喝
很多人都有喝茶的习惯但却没研究过怎么喝茶才能更好的吸收里面的营养。
1.茶叶要选半年内的
虽然绿茶是能够长时间保存的食品，但最好还是选择半年内的新茶，对绿茶而言时间越心代表茶叶中的率叶酸等物质含量越高，也能帮助人体更多。
2.泡茶不要用开水
很多人泡茶时喜欢用滚烫的开水来冲，这种方式会让茶叶中的维生素受到破坏，而且鞣酸等对人体不好的物质反而大量释放，所以在以后泡茶的时候水温应该保持在80度左右，而喝茶虽然不能喝凉的，但也不要喝烫的。
